鮨処　文太郎は、静岡県浜松市中央区三和町の厳選された純米酒とお寿司が楽しめるすし屋です。

2024年12月1日

12月です。師走です。
忙しくても、美味しい鮨が食べたくなったら
純米酒が飲みたくなったら
是非、ご家族、ご友人、職場の方といらしてください。

忙しい時期だからこそ、
鮨のパワー、魚のパワー、純米酒のパワーを注入していただきたいです♪







温海カブのシーズン到来です
ツマミでも握りでも美味しい漬物です♪
温海カブファンの皆さま、お待たせいたしました





岐阜の御岳で「赤カブ」を仕入れてきました♪






綺麗な赤カブです。
山形の温海カブと違ってかなり大きいです。

1ミリ位にスライスして甘酢に漬けます。




文太郎自家製「赤カブ漬け」のデビューです♪






文太郎の「刺身盛り合わせ」は、日替わりです。
おススメの刺し盛りです
カウンターのネタ、黒板のネタも
刺身でオーダーできます♪
お気軽にオーダーしてください♪






国産の「松茸」が終了となりました。
「松茸の土瓶蒸し」も売り切れ御免となります。
優しく、ホッとする味わいと香り、出汁の旨味、 今シーズンの松茸は最高です！







ツメイカです。ツマミにもGood！
美味しくて笑顔になる鮨です♪
写真はツメイカ（イクラ入り）です。





とろろ巻きです♪
マグロも入っていて食べ応え、喉ごしがいい〜♪





高級魚「ハタ」の握り
高級魚ですが文太郎価格で頑張っています！
ハタの旨味を最大限に引き出す「岩塩」乗せ♪
炙り握りでどうぞ！！！純米酒と合います♪





ヒカリモノは文太郎にお任せ！
コハダの大きさで季節を感じることができます。
人気の握りです♪





お待たせいたしました〜白子のシーズン到来です〜
白子は焼くと膨らみ、とろとろになります。
軍艦でもツマミでも最高ですね。




寒くなり、お土産の折り寿司を頼んでいただく方が増えてきました。
こちらは「上寿司」
「文太郎寿司」「特上寿司」「大将のお任せ握り」その他にもお土産、お持ち帰り寿司メニューが揃っております。
お寿司のお土産って嬉しいですよね〜
お気軽にご用命ください。



旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

※ツマミは夜の営業時間のみ

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【年末年始・12月連休日】

12月25日（水）〜26日（木）連休となります

※毎週木曜日　定休日


12月31日（火）〜1月3日（金）は
出前・持ち帰りのみの営業となります


1月4日（土）〜通常営業

※年末年始の出前・お持ち帰りのご予約受付中

 053-464-3688

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2024年11月11日

秋の夜長。。。秋のお酒を楽しんでいただきたい！
文太郎に秋の純米酒が続々入荷！
ちびり、ちびり、飲んでいただきたい





アイスブレーカーも入荷！
アイスブレーカーはロックだけでなく、色々楽しめるお酒です。
もちろん鮨や刺身との相性GOODです♪






ご好評いただいております「土瓶蒸し」♪
今回入荷した松茸！傷も無く、最高級です。

土瓶蒸しファンの皆さま、秋の純米酒と旬のお寿司と共にお待ちしております〜






旨い！と、うなっていただきたい！！！
純米酒をクイッと飲んでいただきたい！！！
金目鯛の塩炙り握りです♪

当店の塩炙り！自信があります




フィンガーライム！絶好調中です♪
紋甲イカの旨味を引き出してくれます。





南マグロの大トロ握り
最高級品です！！！旨味が詰まっています。
脂のノリ！味！笑顔になります。
贅沢に「エシャトロ」「ネギトロ」も人気です！





寿司屋のTKG！
みなさまが喜んでくれて本当に嬉しいです♪
自慢のイクラをTKGでどうぞ！
軍艦でもOKですよ〜





だし巻き玉子！
温かいだし巻き玉子の上に乗っているワサビに醤油をたらし、
ほぐしながら召し上がっていただきます♪
ツマミにも最高です！





当店の一番人気！
「さびかん」です！（手巻きを撮影用にカットしてあります。）

甘くトロトロに煮た「干瓢」と「わさび」が旨い！
是非、シメに！ツマミに！召し上がっていただきたい手巻きです♪



国産の「オクラ」がシーズン終了となりました。
売り切れ御免の握りです！
梅肉とシャリとの相性が人気の野菜握りです♪



旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

※ツマミは夜の営業時間のみ

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【11月の連休日】

11月27日（水）〜28日（木）連休となります


※毎週木曜日　定休日

 053-464-3688

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2024年10月9日

日中の気温も秋らしく、
朝晩涼しくなりましたね〜
文太郎は秋色です！秋の純米酒が続々入荷！旬なお魚も入荷
そして！お待たせいたしました「土瓶蒸し」の登場です♪

毎年、土瓶蒸しを待っていてくださるお客様、秋の純米酒と旬のお寿司と共にお待ちしております〜



2024/10/11　素晴らしい松茸入荷いたしました！最高品質です♪

秋の新酒も続々入荷しております♪






大トロ握りです。元気が出る握りです！
上質な旨味が笑顔を誘う握りです。




ドラゴンフルーツの蕾です。





ドラゴンフルーツの蕾をボイルして
お寿司にしました〜
なかなか旨い！！！是非！





ノドグロの握りは、軽く炙っています。塩とスダチでどうぞ！
香ばしさと身の旨さをご堪能ください。脂もいい感じです♪
売り切れ御免の一品！





紋甲イカの握り・フィンガーライム添えです♪
フィンガーライムが紋甲イカの旨味と甘味を引き立てます。





ツナシの握りです。売り切れ御免の一品！




礼文島のムラサキウニです
漁は9月末で終わってしまいましたが、今月中旬まではあると思います。
本当に美味しいウニです！




白魚の軍艦です。レモン＆玉ねぎをオリーブオイルで漬け込んだ文太郎オリジナルタレでどうぞ













旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

※ツマミは夜の営業時間のみ

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【10月の連休日】

10月22日（火）〜24日（木）連休となります

三連休となります。ご了承くださいませ。

※毎週木曜日　定休日

 053-464-3688

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2024年9月13日

もう秋ですね〜まだまだ暑いですが、
朝晩は少し秋を感じますね
文太郎には、夏秋の純米酒が続々入荷！
もちろんアイスブレーカーも入荷しています♪
アイスブレーカー秋の夜長にもGoodな純米酒です！
まだ暑さが続いています。オンザロック最高です

タコの卵軍艦です♪売り切れ御免の希少な鮨です♪






旬な白身魚も人気です。
もちろん、魚に合わせた鮨を握ります。
こちらは「真鯛」
もちろんツマミでもOK！白身旨いですよね〜





紋甲イカの耳握り！
こちらも人気です♪





アナゴの握りは、軽く炙っています。
表面の香ばしさと身の旨さをご堪能ください。





女性、男性問わず、みなさまに嬉しそうに召し上がってくださいます。
お口の中を爽やかにしてくれる人気の野菜握りです。美味しいので是非！





イクラの軍艦です。大人気な軍艦！
軍艦でも寿司屋のTKGでも美しく美味しいイクラです








シャリ、海苔、具材が一体となる巻物！
文太郎は、巻物の種類も豊富です♪
写真は、撮影用にカットしていますが、手巻きで頬張っていただきたい！
「ツマミで食べたいな〜」という場合はお気軽におっしゃってください。
細巻きでもOKです！











みなさまに愛されている玉子焼きと赤身（マグロ）です♪マグロは中トロ大トロも人気！
赤身はモチモチ感と赤身ならではのヘルシーな旨味をご堪能いただけます。

旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【9月の連休日】

09月25日（水）・26日（木）連休となります


※定休日　毎週木曜・第4水曜定休日

 053-464-3688

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2024年8月3日

今年も暑い！猛暑です！
TOP画像は「虹色金小瓜」
美味しい〜と好評のトマトです
甘くて美味しいのに鮨を食べた後もお口の中で喧嘩しないすごいヤツです♪

彩りも美しく、女性にも男性にも人気です♪
野菜のミネラル＆魚のミネラル＆純米酒のパワーがお客様を元気にします！！！





こちらは、常連の「Iさん」お手製のコースター立て！
コースターの水分を乾かず役目もしてくれて、家紋入り！
とても素敵なコースター立てです♪
こちらのコースター立ては、みなさまにご提供している「ウニ」の箱を再利用しています。
丁寧で美しい仕上がり！Iさんいつもありがとうございます♪






当店は本当に素敵なお客様に愛されていて
感謝感激です。
こちらは「ヤマハ野球部」のみなさま。
奥　矢幡 様・真ん中　秋利 様・手前　網矢 様
この日は、純米酒飲み比べをしながら鮨を堪能してくださいました。
ありがとうございます！
地元のチームですみんなで応援しましょう♪





この暑さの中、お口の中をさっぱりさせてくれて、
お酢のパワーをWで摂ることができる「コハダの握り」です。





塩辛手巻きです！
こちらの塩辛は自家製です
是非、ご賞味ください♪





ゲソの握りです。こちらは「アカイカ」のゲソ！
食感と旨味が幸せになります♪





今年は「トリガイ」ありますよ〜
結構、トリガイのファンがいます






売り切れ御免！！！の一品！「クロムツ」の焼き握りです。
お口の中でホロホロと身が広がります〜そして旨味が広がります〜
幸せになる一品！

そして焼き握りの下には「真鯛の骨」をカリカリに焼いてあるものが敷いてあります。
クロムツは骨も柔らかいので真鯛の骨を使っています。






真鯛の骨は本当にいい〜ツマミになります！
アイスブレーカーも冷えています！！！オンザロック！Wで旨いです♪









刺身はこんな感じで出てきます。
お一人様でもお気軽に注文できます。
こちらは「タコの刺身」です♪







エシャロットの季節に人気の「エシャトロ巻き」
※撮影用にカットしてあります。
トロは柵で入っています。だから旨い！！！

ネギトロ巻きもトロが柵で入っています♪



旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【8月の連休日】

08月27日（火）〜29日（木）連休となります

三連休となります。ご了承くださいませ。

※定休日　毎週木曜・第4水曜定休日

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2024年7月10日

今年も暑いですね〜
暑い中、文太郎にいらっしゃるお客様を水槽のアジがお出迎えしています。
優雅に、爽やかに泳ぐアジは涼を与えてくれます♪
しかも・・・・美味しい〜♪


活きアジは、握りも美味しい！！！
もちろんタタキも刺身も人気です♪

活きアジ握りです
噛めば噛むほど抵抗してくる食感を楽しんでください。






夏の純米酒入荷しております♪
長野、滋賀、東京、岡山、岡山、福島の夏酒です。
夏の純米酒はさっぱり系です。
色々飲んで、楽しんでいただけます！





長野県の伊那でも仕入れてきました





いいトロ入っています♪
握りも最高ですが、エシャトロ巻き、ネギトロ巻きも人気です





紋甲イカと車エビの握りです。

紋甲イカは５枚にスライスした後、刻んでいます。
このひと手間がより美味しくなっていますので、ご賞味ください。
車エビはやっぱり甘い〜と安定の人気です。
他にも海老をご用意しておりますので、海老の食べ比べもお楽しみいただけます。

握りでもツマミでもOKです。





アイナメの皮をちょっと炙ってあります。
こちらは、塩とスダチでいただきます。
香ばしさと爽やかな香りがアイナメ独特の旨さを引き立てます！
売り切れ御免の一品！！！






帆立の握りです。肉厚と旨味をお楽しみください。





平目のエンガワ握りです。売り切れ御免の一品！
笑顔になれる握りです。





旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【7月の連休日】

07月24日（水）〜25日（木）連休となります

※定休日　毎週木曜・第4水曜定休日

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2024年6月12日

夏日が続いております！
6月です！
例年ですともう梅雨入りが始まる頃ですが、
夏日、猛暑日が続いております。

文太郎の夏といえば・・・「アイスブレーカー」
アイスブレーカー今年も大人気です♪

アイスブレーカー
第二弾（６本）入荷いたしました♪
今年も大好評です！
アイスブレーカーは口当たりも良いし、 ツマミにも、鮨にも合います 飲み過ぎに注意ですね！





アイスブレーカーと並んで夏に大人気な「泉州水ナス漬け」
ツマミでも最高です！






アイスブレーカーと泉州水ナス漬けの組み合わせは、通ですね♪





こちらは、泉州水ナス漬けの握りです♪
文太郎の野菜握りの中でも最高級品です




新酒です♪鳥取と京都のお酒です。 これらは冷酒ではなく、常温で頂きます

ちりめん山椒が良く合います♪





自家製「ちりめん山椒」の海苔巻です。 爽やかな味で、鼻に抜ける山椒の香りが心地よいと大人気です♪





タタミ白魚メンタイバージョンです♪

自家製干物も人気です！





旬な握り、刺身、ツマミ、純米酒を揃えてみなさまのお越しをお待ちしております。

お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【6月の連休日】

06月26日（水）〜27日（木）連休となります

※定休日　毎週木曜・第4水曜定休日

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2024年5月9日

昼間の気温は夏日となってきました。
5月ですね〜GWも終わって
お祭り疲れと、お休み疲れからのお仕事お疲れ様です♪
鮨はお魚の栄養が摂れ、疲れた身体に寿司は美味しいですよね。

気楽に立ち寄って、純米酒とツマミと鮨を楽しんでください。
※ランチタイムはツマミ（一品料理）は提供しておりません。お酒はOKです♪

文太郎の干物は自家製です。
お酒に合う新鮮な魚や貝を干物にしています。
干物メニューはホワイトボードをご覧ください。
もちろん「干物のおススメは？」とお気軽にお聞きいただければ幸いです





文太郎のトロは「南マグロ」
旨味がたまりません！！！





紋甲イカの握りです。 ゆずの皮と岩塩で爽やかさと旨味が絶妙です！





車エビの握りです。
みんな大好きな握り！



イクラ軍艦！文太郎の自信作！



マツカワカレイの握りです。
売り切れ御免の一品！
高級魚です！本当に美味しい〜



野菜握りもファンが多いので、仕込みを頑張っています！
こちらは「オクラの握り」です♪

計算した梅肉の配分が、オクラの旨味を引き立てます。



さびかん！
お口直しにも、ツマミにも、シメにも大人気です♪
これが干瓢？と言われると嬉しくなります　笑


※手巻きは撮影用にカットしています。




５月１０日　アイスブレーカー入荷！！！
本日は夏日！美味しいですよ〜


お持ち帰り・出前（近郊のみ）桶・折り　お気軽にご相談ください。

【5月の連休日】

05月22日（水）〜23日（木）連休となります

※定休日　毎週木曜・第4水曜定休日

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